Leerling kok BBL
Fletcher Hotels
Epe
3d ago

Wil jij je grenzen verleggen op het gebied van kwaliteit en smaak? Ben jij de Masterchef in spé? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Hotelinformatie

Hotel-Restaurant Epe-Zwolle

Ons Hotel-Restaurant Epe-Zwolle bevindt zich midden in de Veluwse bossen in Epe. Het hotel beschikt over diverse wellnessfaciliteiten en achttien multifunctionele vergaderzalen.

Tevens is er een à la carte restaurant voor een heerlijke lunch of uitgebreid diner.

De functie

Als leerling kok ondersteun je de zelfstandig werkend kok en de chef de parti bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten, wat ga je doen?

  • Ondersteuning bieden bij het bereiden van gerechten
  • Dagelijkse mise en place verzorgen
  • Zorgen voor uitgifte van gerechten,
  • Voorraad en bestellingen controleren
  • Bereiden van a la carte gerechten
  • HACCP toepassen
  • Meedenken over menusuggesties
  • Wat wij vragen

  • Relevante opleiding
  • Een proactieve houding
  • Ambities
  • Gezonde dosis humor
  • Enthousiast, sociaal en leergierig
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Wat wij bieden

  • SBB gecertificeerde hotels
  • Flexibele werkdagen en werktijden
  • Stagevergoeding!
  • Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
  • Een uitdagende stage met diverse werkzaamheden
  • Ruime ontplooiingsmogelijkheden
  • Ben jij gepassioneerd en zoek jij een uitdagende leerplek? Twijfel niet, en gebruik onderstaande button om direct te solliciteren.

    Wil je meer weten over Fletcher Hotels? Kijk dan op

    Report this job
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Apply
    My Email
    By clicking on "Continue", I give neuvoo consent to process my data and to send me email alerts, as detailed in neuvoo's Privacy Policy . I may withdraw my consent or unsubscribe at any time.
    Continue
    Application form